🌶️🥒青红椒炒茭白,家常美味简单做！
🍅食材准备：
- 茭白 300克
- 青红椒 各2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1勺（可选）
🌶️步骤一：茭白处理 将茭白洗净，去掉外皮，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成丝；大蒜和生姜分别切成末。
🍅步骤二：炒制
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 放入茭白片翻炒至表面微黄,加入青红椒丝继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 可根据个人口味加入蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀,炒至青红椒断生即可。
🥒小贴士：
- 茭白切片时，可以斜着切,这样炒出来的茭白片更加美观。
- 炒青红椒时，注意火候,避免炒糊。
- 加入蒜蓉辣椒酱可以增加菜肴的辣味,根据个人口味适量添加。
🌶️ 青红椒炒茭白是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
