🔥青辣椒炒鸭脚，这样炒才美味可口！🍗🌶️
鸭脚，肉质鲜美，富含胶原蛋白，而青辣椒则带着一股独特的辣味，两者结合，简直是美食界的绝配！就让我来教大家如何将青辣椒炒鸭脚做得既美味又可口！🤩
🌟【准备食材】
- 鸭脚：500克
- 青辣椒：3-4个
- 姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将鸭脚清洗干净，切成两半，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍗🌊
- 青辣椒洗净，去籽，切成条状；姜蒜切片备用。🌶️🧄
- 热锅凉油，油温升至5成热时，放入姜蒜炒香。🍳🔥
- 将焯水后的鸭脚放入锅中，翻炒至表面微黄。🍗🔥
- 放入青辣椒条，快速翻炒均匀，让辣椒的辣味渗透到鸭脚中。🌶️🍗
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、料酒和白胡椒粉，继续翻炒均匀，使鸭脚入味。🍲
- 炒至鸭脚熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲🎉
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除鸭脚的腥味,使口感更佳。
- 炒青辣椒时，要快速翻炒,以免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🔥这样炒出来的青辣椒炒鸭脚，色泽诱人，辣而不燥，鸭脚鲜嫩，青辣椒爽口，绝对是一道下饭佳肴！快来试试吧！🍗🌶️🍲🎉
