🌿香菜肉炒土豆——家常美味，简单易学！
🍳食材准备：
- 土豆 2个
- 猪肉 150克
- 香菜 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 土豆去皮切块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2️⃣ 猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、白胡椒粉和生粉，拌匀腌制10分钟。 3️⃣ 生姜和大蒜分别切成末备用。 4️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入生姜和大蒜末炒香。 5️⃣ 将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片变硬。 6️⃣ 将土豆块放入锅中，与肉片一起翻炒，直到土豆表面微微发黄。 7️⃣ 加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。 8️⃣ 将洗净切碎的香菜放入锅中，快速翻炒均匀，使香菜的香味释放出来。 9️⃣ 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
🌿小贴士：
- 土豆不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 猪肉切片时,可以适当薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 香菜最后加入,能更好地保留其清香。
🍲这样一道美味的香菜肉炒土豆就完成了！😋这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常餐桌上的佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，保证你爱不释手！🥰
