🍲 螺肉炒小米辣，美味可口的家常菜 🌶️
螺肉炒小米辣是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下螺肉炒小米辣的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 螺肉 200克
- 小米辣 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟 烹饪步骤：
- 螺肉清洗干净,放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🌊
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。🥬
- 热锅倒油,油温6成热时，放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 加入螺肉,快速翻炒均匀，炒至螺肉表面微黄。🍤
- 放入小米辣、青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 最后加入葱段,翻炒几下，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 螺肉焯水时,水开后加入少量料酒，可以去除腥味。
- 小米辣的辣度因品种而异,可根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免螺肉炒老。
🍲 螺肉炒小米辣，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道极具特色的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍲
