🐦鸽子肉炒疙瘩,美味家常菜的做法详解！
鸽子肉炒疙瘩是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸽子肉炒疙瘩的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸽子肉 200克
- 糙米面 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
我们开始制作这道美味的鸽子肉炒疙瘩：
- 将鸽子肉清洗干净，切成小丁备用。🦜
- 糙米面加水揉成面团，搓成小丸子，然后擀成薄片，切成小丁，备用。🍚
- 青红椒洗净，切成小丁；葱、姜、蒜切末备用。🥬🌶️🧄
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入鸽子肉丁，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。🍲
- 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮5分钟，让鸽子肉更加入味。🍲
- 另起锅，加入适量的食用油，将搓好的糙米面丁下锅，翻炒至两面金黄。🍞
- 将炒好的糙米面丁倒入炖煮好的鸽子肉中，翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丁，继续翻炒均匀，撒上适量的盐和鸡精调味。🧄🥬
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
一道美味的鸽子肉炒疙瘩就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有鸽肉的鲜美，又有糙米面的香糯，非常适合家人朋友聚餐时享用，快来试试吧！🥳
