🌟 西葫芦炒滑肉，美味家常菜 🍲
西葫芦炒滑肉是一道简单又美味的家常菜,其鲜嫩的口感和丰富的营养，让人食欲大开，下面就来教大家如何炒出美味的西葫芦炒滑肉吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 西葫芦 1根
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍲 炒菜步骤：
准备食材：将西葫芦洗净切成薄片，猪里脊肉切成薄片，青红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至微微卷曲即可盛出备用。
炒西葫芦：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入西葫芦片，快速翻炒至西葫芦片变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与西葫芦片一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀后，撒上青红椒块，继续翻炒片刻即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加滑嫩。
- 炒西葫芦时火候不宜过大,以免西葫芦过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、醋等。
🌟 美味的西葫芦炒滑肉就这样完成了！这道菜色香味俱佳，简单易做，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥰🍽️
