豆腐配菜炒好吃，家常做法让你秒变大厨👩🍳
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩爽滑的口感，深受大众喜爱，搭配各种配菜，豆腐炒出来的菜肴更是美味可口，就让我来分享一道豆腐配菜炒好吃的家常做法，让你轻松成为厨房里的“大厨”👩🍳！
🔥【食材准备】
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 青蒜2根
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 豆瓣酱适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 2️⃣ 青红椒洗净切丝，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。 4️⃣ 加入适量豆瓣酱，炒出红油。 5️⃣ 放入青红椒丝翻炒至断生。 6️⃣ 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。 8️⃣ 最后放入青蒜段，快速翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜嫩。
- 豆腐不宜长时间炒制,以免变老。
- 根据个人口味,可以适量调整豆瓣酱的用量。
这样一道简单美味的豆腐配菜炒就完成了！🎉 家常做法，让你轻松上手，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的豆腐配菜炒，让家人朋友都赞不绝口！😋👍
