🍖🥒 排骨炒黄瓜,美味家常菜做法大公开！
排骨炒黄瓜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！
🌟【食材准备】
- 排骨：300克
- 黄瓜：1根
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入足量的清水，放入几片生姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透,捞出备用。
- 黄瓜洗净，切成斜片；大蒜和生姜分别切成末；葱切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 将煮熟的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、老抽调色，再撒上少许白胡椒粉,翻炒均匀。
- 接着放入黄瓜片，快速翻炒均匀,让黄瓜片吸收排骨的香味。
- 加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。
- 撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🌟【小贴士】
- 排骨选择时，可以选择肉质鲜嫩的部位,如排骨中间的肉。
- 黄瓜切片时,斜切可以让黄瓜片更加美观。
- 炒黄瓜时，要快速翻炒,以免黄瓜出水变软。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的排骨炒黄瓜就完成了！金黄的排骨与翠绿的黄瓜相映成趣，看起来就让人食欲大增，口感鲜美，既有排骨的醇厚，又有黄瓜的清爽,真的是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这道排骨炒黄瓜吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍👍👍
