猪肉炒蒜苔莴笋,美味家常菜🍲
猪肉炒蒜苔莴笋是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富,而且营养均衡,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳
准备好以下食材:猪肉、蒜苔、莴笋、生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱姜蒜。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟,使其入味。🍖
蒜苔洗净切成段,莴笋去皮切成片,葱姜蒜切末备用。🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色,取出备用。🍲
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香,再加入蒜苔和莴笋片翻炒。🌿
炒至莴笋片变软,放入炒好的猪肉片,加入适量的盐、糖调味。🍴
翻炒均匀,使食材充分混合,即可出锅。🥢
猪肉炒蒜苔莴笋的关键在于火候和调味,火候不宜过大,以免蒜苔和莴笋炒糊;调味方面,可根据个人口味适量调整。🔥
这道菜色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富,蒜苔的清香与莴笋的脆嫩,搭配猪肉的鲜美,让人食欲大增,家常菜的魅力就在于它的简单与美味,猪肉炒蒜苔莴笋就是一道很好的证明。🌈
快来试试这道猪肉炒蒜苔莴笋吧,相信你一定会爱上它的!🥳