🍲 肉炒蒜毫甜面酱——家常美食的味蕾诱惑 🌶️
肉炒蒜毫甜面酱,是一道集鲜美与醇厚于一体的家常美食，这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 蒜毫 100克
- 甜面酱 适量
- 生抽、老抽 适量
- 盐、糖 适量
- 生姜、蒜末 适量
- 植物油 适量
🌟 【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,用生抽、老抽腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。🍖
- 蒜毫洗净后切成小段,生姜切成薄片，备用。🌱
- 热锅凉油,油温五成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入生姜片和蒜末，小火煸炒至香味散发。🌶️
- 倒入蒜毫,快速翻炒至蒜毫断生。🌿
- 然后加入适量的甜面酱,翻炒均匀，让蒜毫充分吸收酱料的香气。🍢
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与蒜毫一起翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味。🍲
- 翻炒至肉片完全吸收酱料,即可出锅装盘。🥘
🌟 【小贴士】
- 甜面酱的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 炒肉片时火候不宜过大,以免肉片炒老。
- 蒜毫不宜炒太久,以免失去口感。
肉炒蒜毫甜面酱,简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍴
