🍽️东北炒洋芋丝怎么炒🍲
东北炒洋芋丝，又称东北炒土豆丝，是东北地区的传统家常菜，以其爽脆可口、色泽诱人而深受人们喜爱，东北炒洋芋丝怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟食材准备：
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
🌟炒制步骤：
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,浸泡在水中防止氧化变黑。
- 葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆丝快速翻炒均匀,炒至土豆丝表面微黄。
- 加入酱油、醋、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 土豆丝切好后，用清水冲洗干净，可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆丝更加爽脆。
- 炒土豆丝时，火候要大，快速翻炒,防止土豆丝粘锅。
- 加入酱油、醋、盐、糖调味时,可以根据个人口味适量调整。
🍲东北炒洋芋丝是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你也能在亲朋好友面前大显身手哦！快来试试吧！🎉🎉🎉
