鸡翅炒尖椒——美味家常菜的做法🍗🌶️
鸡翅炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡翅炒尖椒的做法吧！🎉
【食材准备】
- 鸡翅：500克
- 尖椒：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
【做法步骤】
- 鸡翅洗净,切成两半，放入碗中，加入适量生抽、料酒、盐，腌制10分钟。
- 尖椒洗净,去籽，切成条状；葱、姜、蒜洗净，切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入尖椒条,翻炒至断生。
- 将煎好的鸡翅放入锅中,加入适量生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟，让鸡翅更加入味。
- 待汤汁收浓,加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 鸡翅腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 炒尖椒时,火候不宜过大，以免尖椒炒糊。
- 炖煮鸡翅时,加入适量水，可以让鸡翅更加入味。
鸡翅炒尖椒是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在家里为家人和朋友做出一道色香味俱佳的佳肴了！快动手试试吧！👩🍳🍲
