西红柿炒山药是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒山药的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！🍅🥔
🌟【所需食材】
- 西红柿 2个
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
🌟【制作步骤】
- 将西红柿洗净,切成小块；山药去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。🍅🥔🌱
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。🍳🌶️
- 放入西红柿翻炒至出汁。🍅
- 加入山药片翻炒均匀。🥔
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。🍅🥔🌶️
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使山药片更加入味。🍅🥔🍳
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的西红柿炒山药。🌱
🌟【小贴士】
- 山药去皮时,可以先用冷水浸泡，这样去皮会更加方便。
- 炒山药时,火候不宜过大，以免山药炒糊。
- 西红柿炒至出汁后,再加入山药片，这样可以使山药片更加入味。
西红柿炒山药是一道简单易学的家常菜,既营养又美味，快动手试试吧，让这道菜成为你餐桌上的常客！🍅🥔🍳
