🌿豆豉蒜炒竹笋，美味又简单的家常菜🍲
大家好,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉蒜炒竹笋，竹笋清脆可口，搭配豆豉和蒜的香气，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 竹笋 300克
- 豆豉 1汤匙
- 蒜 3瓣
- 青红椒 适量（可根据个人口味添加）
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
将竹笋去壳,切成薄片；蒜切成蒜末；青红椒切成丝备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末和豆豉，小火炒香。
加入竹笋片,翻炒均匀，炒至竹笋片表面微黄。
加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
炒至青红椒丝断生,用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
竹笋切片时,可以斜着切，这样炒出来的竹笋更加美观。
豆豉和蒜的香味是这道菜的灵魂,所以炒制过程中要小火慢慢炒香。
炒制过程中,可以根据个人口味适量添加辣椒，增加菜肴的辣味。
水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感也更加滑嫩。
豆豉蒜炒竹笋是一道简单易学的家常菜,口感清脆，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！🎉
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