🍲 锅包肉炒香肠，家常美食新搭配 🥢
锅包肉和炒香肠，这两道经典的家常菜，看似风马牛不相及，但当它们结合在一起，竟碰撞出意想不到的美味火花，下面，就让我来为大家揭秘锅包肉炒香肠的做法,让这道新派美食走进你的餐桌。
🍳 食材准备：
- 锅包肉食材：猪里脊肉300克、土豆淀粉适量、生抽、料酒、白糖、醋、盐、蒜末、姜末、葱花
- 炒香肠食材：香肠2根、青椒1个、红椒1个、生抽、料酒、白糖、盐、蒜末
🌟 锅包肉制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 取适量土豆淀粉，加入少量水，调成糊状,将腌制好的肉片裹上一层淀粉糊。
- 锅中倒入足量油，烧至七成热，将裹好淀粉糊的肉片下锅炸至金黄,捞出沥油。
- 另起锅，加入蒜末、姜末、葱花炒香，倒入炸好的肉片，加入生抽、白糖、醋、盐调味,翻炒均匀即可。
🌟 炒香肠制作步骤：
- 青椒、红椒洗净,切成丝。
- 香肠切片,备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末炒香,加入香肠片翻炒至表面微焦。
- 加入青椒丝、红椒丝，加入生抽、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀,出锅即可。
🥘 组合步骤：
- 将炒好的锅包肉和炒香肠摆放在盘子里,可以根据个人口味调整两道菜的分量。
- 可以加入一些香菜、葱花作为点缀,增加菜品的色彩和香气。
🎉 小贴士：
- 锅包肉和炒香肠的火候要掌握好,避免炸肉片过老或炒菜过生。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
锅包肉炒香肠，这样的美食组合，不仅满足了你的味蕾，还带来了视觉上的享受，快快动手尝试吧，让这道新派家常菜成为你家的餐桌新宠！🥰🍲
