🍲炒墨鱼干青椒，美味又简单！🍲
墨鱼干青椒炒,是一道色香味俱佳的家常菜。🍳下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：墨鱼干、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。
准备食材：将墨鱼干提前用温水泡发，青椒去籽洗净切块，葱姜蒜切末备用。🍃
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
下墨鱼干：将泡发好的墨鱼干放入锅中，翻炒至表面微黄。🐙
加入青椒：将青椒放入锅中，与墨鱼干一起翻炒。🥬
调味：加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。🍲
炒至青椒断生：继续翻炒，直到青椒断生。🍅
出锅装盘：将炒好的墨鱼干青椒装盘，即可上桌享用。🍽️
这道炒墨鱼干青椒,口感鲜美，营养丰富。🍲墨鱼干富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，青椒则含有丰富的维生素C和胡萝卜素。🍅
在烹饪过程中,注意以下几点：
墨鱼干泡发时间不宜过长,以免口感变差。🍃
翻炒时火候不宜过大,以免青椒炒糊。🌶️
墨鱼干和青椒的搭配,既美味又营养，是一道不可多得的家常菜。🍲
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的炒墨鱼干青椒！🎉🎉🎉
