🌶️ 贵州炒魔芋酸菜，酸辣可口,简单易学！
贵州炒魔芋酸菜是一道极具地方特色的美食，以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法，让你在家也能轻松享受到地道的贵州味道！🏠
🌿 食材准备：
- 魔芋：适量
- 酸菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 辣椒：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🍳 炒制步骤：
将魔芋切成薄片，酸菜切丝，生姜、蒜切成末，辣椒切圈,花椒备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入花椒、辣椒炒出香味。
将魔芋片放入锅中翻炒均匀。
加入酸菜丝继续翻炒,炒至酸菜出汁。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 魔芋不宜炒太久,以免口感变差。
- 酸菜本身有一定的酸味,根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
- 炒酸菜时，可以加入少许水,防止酸菜炒干。
🎉 这样，一道色香味俱全的贵州炒魔芋酸菜就完成了！酸辣可口，让人食欲大增，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🍜🥢
