🍲肥牛炒洋葱凉拌，清爽一夏！
🌞炎炎夏日，你是否渴望一顿清爽的美食来唤醒你的味蕾呢？就为大家分享一道简单美味的肥牛炒洋葱凉拌做法，让你在炎炎夏日中，享受美食带来的清凉！
🍖【食材】
- 肥牛 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
🌟【做法】
- 肥牛洗净,切成薄片，用酱油、醋、香油、盐腌制10分钟。
- 洋葱去皮,切丝；青红椒洗净，切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的肥牛片,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱丝、青红椒丝，继续翻炒。
- 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 关火,盛出晾凉。
- 将晾凉的肥牛洋葱青红椒丝放入大碗中,加入适量的醋、香油、盐，拌匀即可。
🍲【小贴士】
- 肥牛切片时,要尽量薄，这样更容易煮熟。
- 腌制肥牛时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 炒制肥牛时,火候要大，快速翻炒，以免肉质变老。
🍃这道肥牛炒洋葱凉拌，口感清爽，色泽诱人，是一道夏日必备的美食，快快动手尝试一下吧！🌞🍲🍃
