🍃紫苏炒花甲炒竹笋🍃的烹饪秘籍，简单又美味！
🍽️【紫苏炒花甲炒竹笋，怎么炒？】🍽️
紫苏炒花甲,搭配炒竹笋，简直是夏日里的清新美味！下面，就让我来为大家揭晓这道佳肴的制作方法吧！
🌿【食材准备】🌿
- 花甲500克
- 竹笋200克
- 紫苏叶适量
- 姜片、蒜末各少许
- 青红椒圈少许
- 葱花少许
- 盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、食用油适量
🌟【烹饪步骤】🌟
1️⃣ 花甲提前用清水浸泡，加入少许料酒，让花甲吐净泥沙，然后清洗干净备用。
2️⃣ 竹笋去壳，切片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜末爆香。
4️⃣ 加入清洗好的花甲，大火翻炒至花甲开口。
5️⃣ 加入焯好水的竹笋片，继续翻炒均匀。
6️⃣ 放入紫苏叶，炒至紫苏叶出香。
7️⃣ 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
8️⃣ 用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
9️⃣ 出锅前撒上青红椒圈和葱花，翻炒均匀即可。
🍲【烹饪小贴士】🍲
- 花甲要提前浸泡,确保清洗干净。
- 竹笋焯水可以去除涩味,口感更佳。
- 紫苏叶的用量不宜过多,以免影响口感。
- 炒制过程中,注意火候，避免花甲和竹笋炒老。
🍻【美食分享】🍻 紫苏炒花甲炒竹笋，清香四溢，鲜美可口，这道菜不仅适合夏天食用，还能为家人带来一份健康与美味，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！
🌈【🌈 烹饪是一门艺术，也是生活中的一种享受，希望这篇文章能帮助你学会紫苏炒花甲炒竹笋的制作方法，为你的餐桌增添一份色彩与美味！🎉🍽️🌿
