火腿炒酸青瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下火腿炒酸青瓜的烹饪方法吧！🍖🥒
【食材准备】
- 火腿：适量
- 酸青瓜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【烹饪步骤】
- 将火腿切成薄片,酸青瓜洗净切成条状，大蒜和生姜切成末备用。🍖🥒
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 加入火腿片,翻炒至火腿片边缘微卷。🍖
- 放入酸青瓜条,快速翻炒均匀。🥒
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。🧂
- 炒至酸青瓜条熟透,火腿片熟软，即可出锅装盘。🍲
【烹饪小贴士】
- 火腿的厚度要适中,太厚不易熟，太薄则口感不佳。
- 酸青瓜的切条长度可根据个人喜好调整。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免酸青瓜炒糊。
- 如需增加口感,可适量加入辣椒或豆瓣酱。
火腿炒酸青瓜是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🥳🍽️
