家常做法分享🌟
🍲 海螺，作为一道美味可口的海鲜菜品，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道家常炒海螺的做法，保证让你一试难忘！🌊
🌿【食材准备】
- 海螺500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🍲【烹饪步骤】
将海螺清洗干净,去掉尾部，再用刷子刷去螺肉上的泥沙，然后放入沸水中焯水，捞出备用。🌊
青红椒洗净,切成丝备用。🥬
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
放入焯好水的海螺,快速翻炒均匀。🍤
加入青红椒丝,继续翻炒。🥬
调入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。🍲
炒至海螺熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。🥘
🌟【小贴士】
- 焯水时,可以加入少许料酒，有助于去除海螺的腥味。🍷
- 炒海螺时,火候要大，动作要快，以免海螺炒老了。🔥
- 喜欢吃辣的朋友,可以适量加入辣椒，增加口感。🌶️
家常炒海螺,简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉
