🌶️圆青椒炒猪肚，美味升级的秘诀在这里！
🍲 圆青椒炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的美味秘诀，让你轻松在家做出一道色香味俱全的圆青椒炒猪肚！
🔪【食材准备】
- 猪肚 1个
- 圆青椒 3个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 处理猪肚：将猪肚清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，焯水后，用刀刮去猪肚表面的油脂和杂质，再次清洗干净。 2️⃣ 切配食材：将圆青椒去籽，切成圈状；生姜、大蒜切片；葱切段备用。 3️⃣ 炒猪肚：锅中倒入适量油，油热后放入姜片、蒜片爆香，再加入猪肚翻炒至变色。 4️⃣ 调味：加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。 5️⃣ 加入青椒：将切好的青椒圈放入锅中，与猪肚一起翻炒。 6️⃣ 勾芡：加入水淀粉勾芡，使猪肚和青椒更加入味。 7️⃣ 出锅：撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肚在焯水时,可以用料酒和姜片去除异味。
- 青椒的选择要新鲜,这样炒出来的菜才会更加爽脆可口。
- 勾芡时,不要加太多水，以免炒出来的菜过于稀薄。
🍲 这样一道美味的圆青椒炒猪肚就完成了！🌶️ 猪肚的软糯与青椒的爽脆完美结合，再加上调味料的提味，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍
