🌿素炒油菜做法大全家常🍽️
油菜，这种家常的蔬菜，不仅营养丰富，而且炒制简单，是餐桌上的一道美味佳肴，就为大家分享一道简单又美味的素炒油菜做法,让你轻松在家享受家常菜的美味。
🌟【食材准备】
- 新鲜油菜 500克
- 蒜末 1汤匙
- 姜末 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 油菜洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和姜末炒香。 3️⃣ 加入焯好水的油菜，快速翻炒均匀。 4️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。 5️⃣ 炒至油菜断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 焯水可以让油菜更加脆嫩，同时去除部分草酸,更适合人体吸收。
- 炒制时火候要大，动作要快,这样炒出的油菜更加鲜嫩。
- 也可以根据个人喜好，加入其他调料，如酱油、醋等,增加风味。
🍽️【成品展示】 一盘翠绿诱人的素炒油菜就完成了，色香味俱佳，既简单又营养，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，快快动手试试吧，让这道家常菜成为你餐桌上的常客！🌿🍽️👩🍳
