腰花炒木耳是一道美味可口的家常菜，具有补肾益阴、健脾消食等功效，下面我将为大家介绍如何制作这道菜肴,让大家在家也能轻松享受到美味。
准备好所需的食材：猪腰子 2 个、黑木耳适量、青红椒适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
将猪腰子洗净，去除筋膜和腰臊，切成腰花备用，将黑木耳用温水泡发，撕成小朵备用，将青红椒洗净，去籽切成小块备用，将葱姜蒜洗净,切末备用。
将腰花放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 10 分钟左右，将腌制好的腰花放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，放入青红椒块翻炒均匀，放入黑木耳翻炒均匀，放入腰花翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
一道美味可口的腰花炒木耳就做好了，这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用，大家可以按照上述步骤制作,相信一定会做出美味的腰花炒木耳。
