芹菜炒肉莲藕,美味家常菜🍲
芹菜炒肉莲藕是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的芹菜炒肉莲藕👩🍳
🌿食材准备：
- 芹菜：300克
- 猪肉：200克
- 莲藕：1节
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌿制作步骤：
将芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片；莲藕去皮，切成薄片；生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。
加入莲藕片翻炒至变色，再加入芹菜段,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
最后加入炒好的肉片,快速翻炒均匀。
出锅前加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
莲藕切片时，可以在水中加入少许白醋,这样可以防止莲藕氧化变黑。
炒菜时，火候要掌握好,以免食材炒糊。
芹菜炒肉莲藕的口感鲜嫩,可以根据个人口味适量添加辣椒。
这道菜的热量较低,适合减肥期间食用。
🍲芹菜炒肉莲藕是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家为家人和朋友做出一道美味的佳肴，享受美食带来的快乐！🎉
