🍜醋溜白菜:家常美味,简单易做!
😋大家好,今天我要给大家分享一道家常菜——醋溜白菜,这道菜色泽诱人,口感爽脆,酸甜可口,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时做一道开胃菜,下面,就让我来教大家如何把醋溜白菜做得既简单又美味吧!
🍅我们要准备好以下食材:
- 白菜:1颗
- 红椒:1个
- 青椒:1个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 醋:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 糖:适量
- 水淀粉:适量
🌿我们开始烹饪步骤:
白菜洗净,切成块状;红椒、青椒去籽,切成条状;葱、姜、蒜切成末。
锅中放入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入白菜翻炒至断生,加入适量盐和糖调味。
加入红椒、青椒继续翻炒。
加入适量醋、生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍲小贴士:
- 白菜不要炒得太久,以免失去口感。
- 醋的用量要适量,太多会掩盖住其他食材的味道。
- 勾芡时,水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
🎉这样一道美味的醋溜白菜就做好了!是不是很简单呢?快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!😊
🍴希望大家都能在厨房里找到属于自己的味道,享受烹饪的乐趣!祝大家生活愉快,美食不断!🍲🥳