🌿韭菜心炒鸡肉🍗——美味家常菜的做法
韭菜心炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你们也能在家享受到美味的韭菜心炒鸡肉！
🌿食材准备：
- 鸡肉：200克
- 韭菜心：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
鸡肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和少许食用油，抓匀腌制10分钟。
韭菜心洗净,切成段；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
下入韭菜心,快速翻炒至断生。
将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌿小贴士：
鸡肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒韭菜心时,火候要大，快速翻炒，以免炒得太老。
韭菜心炒鸡肉可以搭配米饭、馒头等主食，美味可口。
韭菜心炒鸡肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你也能成为家庭中的“大厨”哦！快来试试吧！🎉🎉🎉
