🍲小度小度，教你怎样炒蜗牛好吃🍲
蜗牛,作为一道美味的食材，在我国各地都有不同的烹饪方法，小度小度就来给大家分享一道简单又美味的炒蜗牛做法，保证让你食欲大开！
🍃【食材准备】🍃
- 蜗牛：500克
- 蒜瓣：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
🌟【炒蜗牛步骤】🌟
- 将蜗牛清洗干净,去掉内脏和杂质，然后用开水焯水，捞出备用。
- 蒜瓣和生姜切成末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒,炒至断生。
- 放入焯好水的蜗牛,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀。
- 炒至蜗牛熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌈【小贴士】🌈
- 蜗牛焯水时,水要烧开，焯水时间不宜过长，以免蜗牛肉质变老。
- 炒蜗牛时,火候要大，快速翻炒，使蜗牛受热均匀。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲小度小度教你炒蜗牛，简单又美味，快来试试吧！🍲💖
