🍖🥒 酒店火腿炒黄瓜,美味家常菜轻松上桌!
在日常生活中,我们总是希望能在家享受到酒店级别的美味佳肴,就教大家如何在家轻松制作一道酒店火腿炒黄瓜,保证色香味俱全,让人食欲大开!🌟
🍖 首先准备食材:
- 火腿片:适量
- 黄瓜:2根
- 大蒜:2瓣
- 生姜:一小块
- 食用油:适量
- 盐:少许
- 生抽:适量
- 老抽:少许(可选,用于上色)
- 蚝油:适量
- 白胡椒粉:少许
🥒 接下来是炒制步骤:
黄瓜切片:将黄瓜洗净,切成薄片,这样炒出来的黄瓜更加脆嫩可口。🥒
火腿切片:火腿片切成与黄瓜片大小相仿的片状,这样在炒制过程中,火腿和黄瓜能够更好地融合。🍖
蒜姜切碎:大蒜和生姜分别切成末,这样在炒制过程中,蒜香和姜香能够更好地释放出来。🌶️
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末,煸炒出香味。🍳
下火腿炒制:将火腿片放入锅中,翻炒至两面微黄,火腿的香味逐渐散发出来。🍖
加入黄瓜:将切好的黄瓜片放入锅中,与火腿片一起翻炒,此时可以加入少许盐、生抽、老抽和蚝油,调味提鲜。🥒
快速翻炒:用大火快速翻炒,让黄瓜片均匀受热,火腿和黄瓜的味道充分融合,大约翻炒2-3分钟即可。🌶️
出锅装盘:待黄瓜片炒至断生,火腿片熟透,即可出锅装盘,撒上少许白胡椒粉,增加口感层次。🍲
这样一道美味的酒店火腿炒黄瓜就完成了!🎉 家常菜也能做到酒店水准,快快动手试试吧!相信你一定会爱上这道菜的!🌟🍖🥒