🍦揭秘莫斯科炒冰淇淋的制作过程🍨
莫斯科炒冰淇淋,这款来自俄罗斯的甜品，凭借其独特的制作方式和口感，受到了越来越多甜品爱好者的喜爱，这款神奇的炒冰淇淋究竟是如何制作的呢？就让我们一起揭开它的神秘面纱吧！🕵️♀️
🍦原料准备：
- 牛奶：500ml
- 糖：100g
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：20g
- 薄荷粉：适量
- 冰淇淋：适量
🍦制作步骤：
- 将牛奶倒入锅中,加入糖，用中火煮至糖完全溶解。
- 将鸡蛋打入碗中,加入淀粉和薄荷粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入煮沸的牛奶中,边倒边用筷子快速搅拌，防止鸡蛋凝固。
- 待鸡蛋液完全融入牛奶后,继续煮至牛奶变得浓稠，呈糊状。
- 关火,待牛奶糊冷却至室温。
- 将冷却后的牛奶糊倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的操作步骤进行搅拌，直至冰淇淋凝固。
- 将制作好的冰淇淋取出,放入炒锅中，用中火加热至融化，即可食用。
🍦制作小贴士：
- 在煮牛奶时,注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。
- 搅拌鸡蛋液时,要充分搅拌均匀，避免出现颗粒。
- 炒冰淇淋时,火候不宜过大，以免烧焦。
🍦 莫斯科炒冰淇淋的制作过程并不复杂，只要掌握好火候和搅拌技巧，就能轻松制作出美味的甜品，这款冰淇淋口感细腻，薄荷粉的加入使得其味道更加清新，是一款不可多得的夏日消暑佳品，快来尝试一下吧！🎉🍨
