猪肚炒藕带是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面就来教大家如何炒出美味的猪肚炒藕带🍲！
准备好以下食材：猪肚、藕带、红椒、青椒、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
猪肚清洗干净，用面粉和盐反复搓洗，去除异味，然后切成条状；藕带洗净，切成段；红椒、青椒洗净，切成丝；蒜、生姜切成末。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，再加入猪肚翻炒至变色,加入料酒去腥。
接着放入藕带，翻炒均匀,让猪肚和藕带充分接触调料。
加入生抽、老抽调色,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
最后加入红椒、青椒丝，快速翻炒均匀,炒至藕带断生即可。
🌟小贴士：
- 猪肚在清洗时，可以用面粉和盐反复搓洗，这样能去除异味,使猪肚更加鲜美。
- 炒藕带时，火候要大，快速翻炒,以免藕带变黑。
- 加入红椒、青椒丝可以使菜品更加色彩鲜艳,口感更加丰富。
猪肚炒藕带是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或家庭聚餐中露一手啦！快来试试吧，保证让你食欲大开🤤！
