🍗🌰🍄 鸡炒板栗木耳的美味做法,快来学一学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道色香味俱全的家常菜——鸡炒板栗木耳，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，快来看看吧！👇👇
🍗【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 板栗：200克
- 木耳：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌰【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 板栗去壳，用开水煮5分钟,捞出备用。
- 木耳提前用温水泡发，洗净,撕成小朵。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
🍄【炒制过程】
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入木耳翻炒片刻，再加入板栗,继续翻炒。
- 倒入炒好的鸡肉，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟,使鸡肉和板栗熟透。
- 煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅。
🎉【小贴士】
- 鸡肉要提前腌制,这样炒出来的鸡肉更加入味。
- 板栗煮的时间不宜过长,以免口感变差。
- 木耳泡发后要洗净，撕成小朵,这样更容易入味。
这道鸡炒板栗木耳简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲
祝大家烹饪愉快，美食不断！😊😊
