🌶️酱辣椒炒肉🍖炒猪肝🐷做法👩🍳
在炎炎夏日，一道美味的酱辣椒炒肉炒猪肝绝对是提升食欲的绝佳选择！🍲 这道菜色香味俱佳，既保留了猪肝的鲜美，又增添了辣椒的辣味，让人欲罢不能，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👇
🌟【食材准备】
- 猪肝：300克
- 猪肉：200克
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 酱油膏：适量
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将猪肝和猪肉清洗干净，切成薄片备用。🧔♀️ 2️⃣ 在锅中加入适量的水，放入切好的猪肝片焯水，去除血腥味，焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。🍲 3️⃣ 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️ 4️⃣ 加入切好的猪肉片，翻炒均匀至变色。🍖 5️⃣ 接着加入焯好水的猪肝片，快速翻炒均匀。🐷 6️⃣ 在锅中加入适量的酱油、老抽、酱油膏、盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。🍴 7️⃣ 最后加入切好的辣椒，继续翻炒均匀至辣椒断生。🌶️ 8️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味适量调整。👩🍳 9️⃣ 将炒好的酱辣椒炒肉炒猪肝盛出，撒上葱花点缀即可。🍃
🌟【小贴士】
- 猪肝在烹饪前要焯水，这样可以去除血腥味,让口感更佳。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免猪肝炒老了。
一道美味的酱辣椒炒肉炒猪肝就这样完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🌟🍲🌶️🍖🐷👩🍳
