西红柿炒豆腐家常做法🍅🍚
西红柿炒豆腐是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍一种简单易学的西红柿炒豆腐家常做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 西红柿2个
- 老豆腐1块
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选,用于上色）
- 白糖少许
- 鸡精/味精少许（可选）
🌟制作步骤：
- 西红柿洗净，切成小块；豆腐切成小块,备用。
- 葱洗净切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量盐、生抽、老抽（可选）、白糖,翻炒均匀。
- 倒入豆腐块，轻轻翻动,使豆腐均匀裹上西红柿汁。
- 调入少许鸡精/味精（可选）,翻炒均匀。
- 炒至豆腐入味,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
- 豆腐不宜炒太久,以免变硬。
- 西红柿炒至出汁后，再加入豆腐,使豆腐更好地吸收汤汁。
- 如需上色,可适量加入老抽。
这道西红柿炒豆腐家常做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的西红柿炒豆腐！🎉🍲
