🍜 清徐炒担担面正宗做法,让你一尝难忘!
🍜 清徐炒担担面,作为我国传统小吃之一,以其独特的风味和丰富的营养,深受广大食客的喜爱,就让我为大家揭秘清徐炒担担面的正宗做法,让你在家也能轻松享受这美味佳肴!
🌟 主料:
- 面条:适量
- 肉末:适量
- 豆芽:适量
- 青蒜:适量
- 花椒粉:适量
- 花生碎:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 芝麻酱:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
🌟 做法: 1️⃣ 面条煮熟,捞出过冷水,沥干水分备用。 2️⃣ 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色,加入花椒粉、花生碎继续翻炒。 3️⃣ 放入青蒜、豆芽翻炒至断生。 4️⃣ 加入酱油、醋、芝麻酱、糖、盐等调料,翻炒均匀。 5️⃣ 将煮熟的面条放入锅中,快速翻炒均匀,使面条充分吸收调料的味道。 6️⃣ 出锅前撒上适量的葱花,即可享用美味的清徐炒担担面!
🌟 小贴士:
- 面条不宜煮得太烂,保持一定的嚼劲,口感更佳。
- 肉末可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉。
- 调料可根据个人口味适量增减,以达到最佳口感。
🍜 清徐炒担担面,色香味俱佳,让人一尝难忘,在家动手做一道正宗的清徐炒担担面,与家人朋友共享美食时光,何乐而不为呢?快来试试吧!🎉🎉🎉