🦀🔥螃蟹炒小米辣,美味又简单的家常菜！
螃蟹炒小米辣是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，辣味十足，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 螃蟹：2只
- 小米辣：适量
- 大蒜：2瓣
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状备用。🦀
- 将小米辣洗净，切成小段；大蒜切片；葱切段。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入姜片和蒜片爆香。🔥
- 放入螃蟹块，翻炒至螃蟹变色。🦀
- 加入适量料酒，继续翻炒，让螃蟹充分吸收料酒的香气。🍻
- 放入小米辣段，快速翻炒均匀。🌶️
- 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 螃蟹在清洗时，可以用刷子刷洗蟹壳,这样可以去除螃蟹表面的污垢和杂质。
- 炒螃蟹时，火候要大，动作要快,以免螃蟹肉变老。
- 小米辣的辣度可以根据个人口味调整。
🎉这样一道美味的螃蟹炒小米辣就完成了！🦀🔥快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！😋
