🍳鸡蛋炒胡萝卜炒肉的做法，美味家常菜分享！
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒胡萝卜炒肉，这道菜色泽鲜艳，营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！🌈
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
将胡萝卜洗净去皮,切成细丝；猪肉切成薄片；葱切成葱花；姜切成姜末。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜爆香。
加入胡萝卜丝,翻炒均匀。
加入猪肉片,炒至肉片变色。
倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐、胡椒粉调味。
翻炒均匀,出锅即可。
🍳【小贴士】
胡萝卜丝不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
猪肉切片时,可以加入少许淀粉抓匀，使肉片更加嫩滑。
鸡蛋炒至凝固后,不要炒得太老，以免口感变差。
🍳【 鸡蛋炒胡萝卜炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家喜欢这道菜，动手尝试一下吧！😊在烹饪过程中，可以根据个人口味调整食材和调料的用量，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
