家常炒茄条的做法大全🍅
茄条,作为一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家带来家常炒茄条的做法大全，让你轻松在家就能做出美味的茄条佳肴！👩🍳
经典家常炒茄条
材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 1勺
步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
- 大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茄条翻炒至表面微黄。
- 放入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入豆瓣酱,炒匀。
- 调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉茄条
材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。
- 大蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入茄条翻炒至表面微黄。
- 调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
肉末茄条
材料：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 1勺
步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。
- 大蒜、生姜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入猪肉末翻炒至变色。
- 加入蒜末、姜末爆香。
- 放入茄条翻炒至表面微黄。
- 调入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可出锅。
家常炒茄条的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的家常菜！🍲🥰
