🌶️四川尖椒炒豆腐干，家常美味,简单易学！
豆腐干作为一种传统豆制品，口感鲜美，营养丰富，而四川尖椒炒豆腐干更是家常菜中的经典之作，辣而不燥，鲜香可口，下面，就让我为大家详细介绍一下四川尖椒炒豆腐干的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 豆腐干 300克
- 尖椒 3个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】
- 将豆腐干切成薄片,备用。
- 尖椒洗净，去籽,切成斜段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入豆腐干，翻炒均匀,使豆腐干表面微黄。
- 加入尖椒，继续翻炒,让尖椒与豆腐干充分混合。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,使豆腐干上色。
- 加入适量盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀,使豆腐干入味。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许葱花或香菜,增加风味。
🍲【小贴士】
- 豆腐干不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 尖椒的辣度可根据个人口味调整。
- 翻炒时，火候不宜过大,以免烧糊。
🌶️四川尖椒炒豆腐干，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧！😊🍲
