🍤 潮汕炒海螃蟹,鲜美滋味尽在其中！
潮汕炒海螃蟹，是一道具有浓郁地方特色的美食。🍤 说到潮汕炒海螃蟹，那可是潮汕人民餐桌上的一道美味佳肴，就让我为大家揭秘潮汕炒海螃蟹的制作方法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 海螃蟹：2只
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
- 将海螃蟹洗净，去掉蟹脚和蟹盖,用刀将蟹肉切成块状备用。
- 将青红椒洗净,切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入蟹肉块，翻炒均匀,炒至蟹肉变色。
- 加入料酒,继续翻炒均匀。
- 放入青红椒条，加入生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
- 炒至青红椒熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 炒螃蟹时，火候要大，动作要快,以免蟹肉变老。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 螃蟹性寒,不宜与寒性食物同食。
潮汕炒海螃蟹，鲜美滋味尽在其中！🍤 希望大家都能学会这道美味佳肴，和家人朋友一起分享这份美味！快来动手试试吧！😊
