😋糯米笋炒肉,美味可口的家常菜!
糯米笋炒肉是一道简单又美味的家常菜,它以鲜嫩的糯米笋和香浓的肉片为主料,口感鲜美,营养丰富,下面就来教大家如何将这道菜炒得美味可口吧!🍲
准备以下食材:
- 糯米笋 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、生抽、老抽、盐、料酒、水淀粉适量
🍳制作步骤:
糯米笋洗净,切成条状;猪里脊肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
青红椒洗净,去籽切丝;生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片,炒至变色后捞出备用。
锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香,再加入糯米笋条翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒至糯米笋断生。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
😊小贴士:
糯米笋炒肉时,肉片不要炒得太老,以免口感变硬。
糯米笋要炒至断生,不宜炒得过熟,以免失去口感。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整盐和其他调料的用量。
这道糯米笋炒肉简单易学,营养丰富,是家庭餐桌上的美味佳肴,快来试试吧,相信你一定会喜欢的!🥳
🎉祝大家烹饪愉快,享受美食时光!🍽️