🍍简单版菠萝炒排骨做法🍖
菠萝炒排骨是一道色香味俱佳的菜肴,不仅口感丰富，而且制作方法简单，就为大家分享一个简单版菠萝炒排骨的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🍍【材料准备】
- 排骨：500克
- 菠萝：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍍【制作步骤】
- 排骨洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 菠萝去皮,切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝；葱切段。
- 锅中倒入适量食用油,放入生姜、大蒜炒香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。
- 倒入菠萝块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
- 待排骨炖至入味,加入青红椒丝、葱段，翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀，即可出锅。
🍍【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
- 菠萝要选择成熟的,口感更佳。
- 炒制过程中,要不断翻炒，防止糊锅。
- 勾芡时,淀粉水要慢慢倒入，以免过于浓稠。
简单版菠萝炒排骨,色香味俱佳，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！快来试试吧！🍽️🍖🍍
