🌶️香肠炒蒜头辣椒，家常美味这样做！
香肠炒蒜头辣椒是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒制这道美味的佳肴。
🌟【食材准备】
- 香肠：适量
- 蒜头：适量
- 辣椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 香肠切片：将香肠切成薄片，这样更容易入味。 2️⃣ 蒜头切片：将蒜头切成薄片，增加菜肴的香气。 3️⃣ 辣椒切段：根据个人口味，选择辣度适中的辣椒，切成段状。
4️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。 5️⃣ 炒香肠：将香肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微焦，出香味。 6️⃣ 加入蒜头：将煎好的香肠盛出，锅中留少许油，放入蒜头片，小火煸炒至蒜头微黄。 7️⃣ 加入辣椒：将切好的辣椒段放入锅中，与蒜头一起翻炒。 8️⃣ 调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味可适量加入少许老抽调色。 9️⃣ 翻炒均匀：将煎好的香肠重新放入锅中，与蒜头和辣椒一起翻炒均匀，让香肠充分吸收蒜香和辣味。 🔟 出锅装盘：炒至香肠熟透，蒜头和辣椒入味后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 香肠煎至微焦时,可以增加菜肴的香气和口感。
- 蒜头不宜炒太久,以免蒜香过重，影响口感。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道美味的香肠炒蒜头辣椒就完成了,简单几步，家常美味，快来试试吧！🍲🌶️🌽
