🍟铁锅炒土豆丁，美味又简单！🍲
土豆，这种常见的食材，经过巧手的烹饪，可以变成一道美味可口的佳肴，就教大家如何用铁锅炒出美味的土豆丁，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！🤗
我们要准备好以下食材：土豆、洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、油。
土豆去皮，切成1厘米左右的丁，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，洋葱、青椒、红椒、胡萝卜切成和土豆丁大小相似的丁。
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,然后加入土豆丁翻炒至表面微黄。
加入洋葱丁、青椒丁、红椒丁、胡萝卜丁,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀,让调料充分包裹在土豆丁上。
加入适量的清水，水量以没过土豆丁为宜,大火烧开后转小火炖煮。
待土豆丁炖至软烂，汤汁浓稠时，开大火收汁,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
土豆丁要切得均匀,这样烹饪出来的土豆丁才会更加美味。
炒土豆丁时，要不断地翻炒,防止土豆丁粘锅。
加水量不宜过多,以免炖煮出来的土豆丁过于烂糊。
调料可以根据个人口味适量调整。
铁锅炒土豆丁，简单又美味，快来试试吧！相信你一定会爱上这道家常菜！🌈🍴
