🍲食堂炒腊肉尖椒，美味家常菜的制作方法🌶️
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常菜——食堂炒腊肉尖椒，这道菜色香味俱佳，简单易学，是我们在食堂或家中都能轻松制作的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️食材准备：
- 腊肉：适量
- 尖椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌶️制作步骤：
- 将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。🍖
- 尖椒洗净去籽，切成条状；生姜、大蒜切片；青蒜切段。🥬
- 热锅凉油，油热后放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微黄，出油。🍳
- 加入生姜、大蒜爆香，再加入尖椒翻炒。🌶️
- 腊肉炒至熟透，加入适量盐、酱油、料酒调味，翻炒均匀。🍲
- 放入青蒜段，快速翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌶️小贴士：
- 腊肉在焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 炒腊肉时，火候不宜过大,以免腊肉烧焦。
- 尖椒可以根据个人口味适量增减。
🍲 食堂炒腊肉尖椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨在闲暇之余，动手尝试一下这道美味的佳肴吧！相信你们一定会爱上它的！🥳祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴
