🍽️ 绿包菜炒肉，家常清炒的清新滋味 🍲
绿包菜炒肉，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下绿包菜炒肉清炒的做法吧！
🌱 准备食材：
- 绿包菜 1颗（约500克）
- 猪里脊肉 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选,上色用）
- 鸡精或味精 适量
🍳 清炒步骤：
- 准备食材：将绿包菜洗净，切成细丝；猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片熟透后盛出备用。
- 炒包菜：锅中留底油，放入绿包菜丝,快速翻炒至断生。
- 调味：加入适量的盐、生抽和老抽（可选）,继续翻炒均匀。
- 出锅：将炒好的肉片重新放入锅中，与包菜丝一起快速翻炒均匀,使肉片完全裹上包菜丝。
- 装盘：最后加入适量的鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 选用猪里脊肉，肉质细嫩,炒出来的肉片口感更佳。
- 绿包菜丝不宜炒得太久，以免变黄变软,影响口感。
- 清炒时火候要大，快速翻炒,保持蔬菜的清新口感。
绿包菜炒肉，简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让这道清新美味的绿包菜炒肉为你的餐桌增添一抹绿意！🍳🍲🌿
