🍲白菜板炒肉，这样做才好吃！
白菜板炒肉,一道家常却美味的菜肴，简单易做，营养丰富，下面就来分享一些炒制技巧，让你的白菜板炒肉更加美味可口！🌟
🌱【食材准备】
- 白菜板：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌱【烹饪步骤】
- 准备食材：将白菜板洗净切丝，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。
- 爆香葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中，炒出香味。
- 下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。
- 加入白菜：将白菜丝放入锅中，与肉片一起翻炒。
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量盐，翻炒均匀，炒至白菜变软，肉片熟透即可出锅。
🌱【小贴士】
- 白菜板的选择：选择新鲜的白菜板，口感更佳。
- 肉片腌制：腌制肉片可以使肉片更加入味，口感更佳。
- 炒制火候：火候不宜过大，以免肉片炒老，白菜炒黄。
- 调味适量：根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍲这样炒出的白菜板炒肉，肉片鲜嫩，白菜爽脆，色香味俱佳，快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🥢🍲
