🍲猪肉炒豇豆家常做法,简单美味,让你秒变大厨!
豇豆作为一种常见的蔬菜,营养丰富,口感爽脆,搭配猪肉炒制,更是美味可口,就让我来为大家分享一道简单美味的猪肉炒豇豆家常做法,让你轻松秒变大厨!
🌿食材准备:
- 猪肉 150克
- 豇豆 200克
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉 适量
- 葱花 适量
🌟做法步骤:
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、水淀粉,腌制10分钟。
- 豇豆洗净,切成小段;姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片,炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,下入姜蒜末爆香。
- 加入豇豆段,翻炒均匀,炒至豇豆断生。
- 再加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士:
- 猪肉切片时,可以顺纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豇豆炒制过程中,火候不宜过大,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲猪肉炒豇豆家常做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道菜的!🎉🎉🎉