火腿儿炒豆角是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒出香喷喷的火腿儿炒豆角🍲。
🌟【准备材料】
- 火腿儿 2片
- 豆角 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 准备食材：将火腿儿切成薄片，豆角去筋洗净切成小段,大蒜和生姜分别切成末备用。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的蒜末和姜末,炒出香味。
3️⃣ 炒火腿：将火腿片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄,出香味。
4️⃣ 加入豆角：将切好的豆角放入锅中,与火腿一起翻炒。
5️⃣ 调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调整。
6️⃣ 翻炒：开大火，快速翻炒豆角和火腿，直到豆角变软,火腿片更加入味。
7️⃣ 出锅：豆角炒至断生，火腿片熟透后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 火腿儿本身有一定的咸味,所以盐的用量要适量。
- 炒豆角时可以加入少许水,帮助豆角更好地吸收调味料。
这样，一道美味的火腿儿炒豆角就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开🤤！
