🌟红萝卜西芹炒香干——家常美食新尝试🍽️
在忙碌的生活中，偶尔为家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进家人间的感情，还能让身心得到放松，就为大家分享一道简单又营养的红萝卜西芹炒香干的做法，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！🎉
🌈【食材准备】
- 红萝卜 1根
- 西芹 2根
- 香干 3块
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 红萝卜洗净去皮，切成细丝；西芹去叶，切成细丝；香干切成细丝备用。 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香。 3️⃣ 放入香干丝翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽翻炒均匀。 4️⃣ 接着放入红萝卜丝和西芹丝，继续翻炒。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。 6️⃣ 炒至红萝卜丝和西芹丝断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 红萝卜和西芹的丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 香干在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变硬。
- 根据个人口味，可以适量调整生抽、老抽的用量。
这道红萝卜西芹炒香干，色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，红萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力；西芹富含膳食纤维，有助于消化；香干则含有丰富的蛋白质和钙质，三者搭配，既美味又健康，是家常餐桌上的佳肴。🥢
快来试试这道红萝卜西芹炒香干吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌈
